Foie Gras

Fiches recettes foies gras cuisson basse température et sous vide

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FoieGras-Vanille-Vieux-Rhum-CuissonSousVide-CuissonBasseTemperature-FranckBerge-CuissonExpertiseFoie gras vanille et vieux rhum cuisson basse température et sous vide.

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Foie-gras-Cuisson-Basse-Temperature-Cuisson-Expertise-Franck-BergeFoie gras marbré avec un sirop de vin aux épices.

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